Het begon allemaal in 1965

Café Aad de Wolf is uitgegroeid van dinsdag(markt)café naar het café wat het vandaag de dag is. 

Echter begon dit verhaal al veel eerder, in 1942 besloten Quirinus en Sientje Kramer om het pand aan de koemarkt te kopen. in deze tijd nam de veemarkt een grote plaats in in de Purmerendse samenleving. Het vee werd op het plein verhandeld en de betalingen vonden plaats in een van de cafés op de Koemarkt. Omdat de familie Kramer vele dochters had werd het Café Zaanse Meisjes genoemd (in de volksmond ook wel de Zaanse dozen) 

In 1965 namen Truus en Aad de Wolf de scepter over van haar ouders. 

Omdat Truus logischer wijs een hekel had aan de bijnaam van het café (zij was er tenslotte een van) werd de naam veranderd naar Café Aad de Wolf. Het café naar de kastelein vernoemen was iets wat in die tijd gebruikelijk was. Iets wat moeder Sientje destijds maar niks vond. 

in 1970 begint Purmerend een echte groeigemeente te worden en de functie van het café werd steeds belangrijker bij alle lagen van de bevolking. 

En de jaren er na

In 1984 komt de oudste zoon Rob de Wolf in het bedrijf en gaat langzaam een andere richting op. De openingstijden werden verruimd en het café was nu ook s’avonds geopend. De uitgaansnacht is geboren, er werd gedanst en de nieuwste hits werden deze avonden ten gehore gebracht. Iets was vader Aad maar niks vond.

In 1991 nemen Rob en Jeroen de Wolf het roer over en in 1996 komen de wederzijdse vrouwen Judith en Yvette de gelederen versterken.
Deze 4 mans formatie blijft bestaan tot 2013

In 1996 nemen ze gezamenlijk het bedrijf van de buren er bij. Het bedrijf wat rond 1925 Melksalon van Lansdaal heette werd omgetoverd tot Lansdael met een knipoog naar het verleden. 

In 2006 veranderde het uitgaansleven en komen er meer feesten en partijen die in besloten kring worden gevierd. De uitgaansnacht neemt nog steeds een grote plaats in.

In 2008 werd het plein opnieuw ingedeeld en om getoverd tot een echt Horecaplein. De terrassen werden uitgebreid en de lunch en het diner kregen een grotere rol binnen het bedrijf.

Vandaag de dag is Café Aad de Wolf uitgegroeid tot een divers multifunctioneel bedrijf.